メタボリック症候群対策レシピ！

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メタボリック症候群対策レシピは簡単に！

メタボリック症候群対策として、食事はカロリーの高い外食や栄養の偏りがちなコンビニ弁当より、家で調理をしたものを食べるのがメタボリック症候群対策になります。家でレシピを考えながら、油や塩、砂糖などの量を計算し、おいしいレシピで無理なくメタボリック症候群対策をしましょう。しかし、カロリーを制限するために特別なレシピを考えたり、材料を探したり、時間のかかるレシピでは長続きしません。メタボリック症候群対策の料理は毎日続けていくことが大切。メタボリック症候群対策のレシピとはいえ、さっとつくれるレシピが1番です。栄養バランスがとれ、低カロリーで、簡単につくれるレシピでメタボリック症候群対策をしましょう。

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油を使わないメタボリック症候群対策レシピ

メタボリック症候群対策で重要な油を使わない、野菜も充分に摂れる、簡単なレシピ。魚も生を使用するので塩分もひかえられる、メタボリック症候群対策レシピです。

<レシピの材料>（一人分） 生鮭1切れ、タマネギ１／４個、しいたけ2枚、えのき１／４束、にんじん１／４本、ピーマン１／２個、酒大さじ１、塩コショウ少々、レモン１／４切れ

<作り方> まず、タマネギは薄切りに、しいたけ、にんじん、ピーマンは細切り、えのきは根元を落とします。アルミホイルに鮭を置いてその上に刻んだ野菜を乗せます。塩コショウをし、酒をふりかけ、包みます。オーブントースター、もしくはフライパンで15分程度焼きます。野菜の汁がぐつぐついったらできあがり。仕上げはレモンをかけて。

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メタボリック症候群対策の副菜レシピ

メタボリック症候群対策レシピで副菜のレシピを紹介しましょう。メタボリック症候群対策ではたくさんの食品をバランスよく摂ることが大切です。そのためには副菜も必要。カロリーひかえめ、塩分ひかえめのメタボリック症候群対策レシピです。

<レシピの材料>（一人分） オクラ5本、（漬け汁）酢大さじ2杯、みりん大さじ1杯、薄口しょうゆ小さじ1杯、水大さじ1杯、しょうがの薄切り少々

<作り方> オクラのがくをとり、少量塩をふります。水洗いをして半分に切ります。鍋に漬け汁の材料を合わせて一煮立ちさせ、オクラを加えてできあがりです。

<レシピの材料>（一人分） こんにゃく半分、唐辛子の小口切り少々、ごま油・しょうゆ・酒・砂糖少々

<作り方> まず、こんにゃくに熱湯をかけあく抜きをし、一口大に切ります。鍋にごま油を入れて赤唐辛子を弱火で炒めます。香りがしたらこんにゃくを入れ、中火で炒めます。しょうゆ、酒、砂糖を少々入れて汁気がなくなったらできあがりです。

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